猪油是心血管疾病的加速器吗？猪油是一个杀手-bloodstream。不要急于将油放在“健康的黑名单”上，它可能比您想象的要复杂。过去，猪在中国厨房里几乎到处都是。白脂肪的勺子不仅搅动了食物的香气，还带来了一代人的味道的记忆。但是近年来，它被标记为“不健康”，“血块”和“高脂肪”，并已成为人们口中的“心血管加速器”。甚至有一个说法：“一汤匙石油比五剂药物要好。”这是争议还是被低估的营养财富？我们需要将其分开，压碎并清楚地解释。让我们从“一汤匙石油等于五剂药物”开始。这是帕兰人多余的八卦，但确实提出了它。猪油含有人体所需的一些营养，例如维生素D，维生素A和痕量的共轭亚油酸。这些物质在动物脂肪中很常见，对人体有一些好处。但是问题在于他们的内容远非“医学”水平。我们不否认Laard使许多家庭食品更加香。但是“气味”的很大一部分来自高温下饱和脂肪酸。油中饱和脂肪酸的比例约为35％至40％。长时间的使用过多会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇（通常称为“不良胆固醇”）。在这种物质缺乏的时候，猪油是许多人梦dream以求的食物。一汤匙油和一碗米饭虽然很简单，但它充满了香气，这是新年对老年人的愉悦味道。